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sábado, 22 de julio de 2017

TARTA DE FLAN





Ingredientes para un molde desmontable de 18cm:
  • 5oogr de nata para montar,
  • 6 cucharadas de azúcar,
  • 1 vaso de leche,
  • 1 sobre y medio de flan potax,
  • 16 galletas napolitanas,
  • 50 gr de mantequilla.
Trocear las galletas y triturarlas con la picadora hasta hacerlas polvo, derretir la mantequilla y mezclar con las galletas.
Ponerlas en el fondo del molde bien extendidas y apretadas, meter en el frigorifico un rato.

Poner la nata en un cazo con el azúcar y al fuego. Mientras se calienta poner la leche en un vaso y disolver el flan en ella, que no quede ni un grumo.

Cuando la nata empiece a hervir añadir la leche con el flan, remover constantemente con varilla para que no tenga grumos, así hasta que vuelva a hervir y espesar.

Volcar en el molde y nivelar bien, dejar templar y luego meter en el frio hasta que esté totalmente cuajada.
Decorar con canela y chocolate rallado, o al gusto de cada cual.
 

sábado, 8 de julio de 2017

CHOCOTORTA

Esta receta la he sacado del blog "El rincon de Laura". La chocotorta es una tarta riquisima que es original de Argentina. Se hacen con unas galletitas de chocolate que se llaman chocolinas, yo las he encontrado en Carrefour.



Ingredientes para un molde rectangular de 24x10cm.
  • 2 paquetes de chocolinas,
  • 400gr de duce de leche,
  • 400gr de queso de untar,(que no sea light)
  • un poco de leche.
 


En un bol poner el queso crema y con batidora de varillas batir hasta que quede suave.

Añadir el dulce de leche y volver a batir hasta que se mezclen los dos ingredientes.
 
En el molde poner papel film, que sobre por los lados para despues poder sacarlo.
Echar la leche en un recipiente e ir mojando las galletas( solo mojar, no empapar). Las vamos poniendo en el fondo del molde hasta cubrir la superficie, echamos una capa de crema y la extendemos bien y por igual.
y seguimos por capas.


Tapamos todos los huecos que queden descubiertos con trocitos de galletas. Terminamos con galletas. Dejaremos un poco de crema para cubrir totalmente cuando esté fria

La metemos en el frio durante 4 horas. Ayudandonos con el film la sacamos y cubrimos con el resto de la crema. Y a comer que está riquisima.

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